Как снизить холестерин

Содержание:

Высокий уровень холестерина (холестерола), жирового спирта, обладающего свойствами липидов (жироподобных веществ) и спиртов, вызывает образование на внутренней стенке артерий атероматозных бляшек - мест скопления липидов, сложных углеводов, соединительной ткани. Возникшая в результате сужения просвета ишемия, нарушение в органах и тканях обменных процессов, а также гипоксия, кислородное голодание, проявляются ИБС, стенокардией, инфарктом, инсультом, поражением нижних конечностей, другими заболеваниями. Применяя на практике различные способы, как снизить холестерин, удается избежать хронического заболевания артерий.

Что такое "хороший" и "плохой" холестерин

Холестерин, воскообразное вещество, не растворимое водой, образует оболочку клеток организма, помогает поддерживать их форму, служит своеобразным каркасом. Он необходим для выработки стероидных и половых гормонов, синтеза витамина D.

Помимо холестерола, в крови содержатся другие липиды - триглицериды и фосфолипиды.

Триглицериды не растворимы в воде и больше всего похожи на жир. Они образуются в печени и кишечнике расщеплением жирной пищи. Триглицериды участвуют в окислительных реакциях, обеспечивающих организм энергией. Под кожей в составе жировой клетчатки защищают организм от переохлаждения, служат своеобразным "амортизатором" для внутренних органов, предохраняя их от механических повреждений.

Фосфолипиды растворимы водой, вместе с холестерином входят в состав клеточных мембран, избирательно пропускающих в обоих направлениях те или иные вещества. Фосфолипиды отвечают за вязкость мембраны, что важно для полноценного выполнения клеткой ее функций.

Жироподобные вещества при транспортировке через кровь покрываются белковой оболочкой, образуя липопротеиды, липидно-белковые комплексы.

Липопротеиды очень низкой плотности (ЛПОНП) вырабатываются печенью и содержат 60% триглицеридов, примерно по 15% холестерина, фосфолипидов и белка.

  • Одна из разновидностей ЛПОНП доставляет триглицериды в жировую ткань, где они расщепляются и откладываются "про запас". Оставшиеся частицы перерабатываются печенью.
  • Другая разновидность ЛПОНП расщепляется непосредственно в крови, из нее извлекаются жирные кислоты и доставляются в ткани. Частицы липопротеидов становятся меньше, в них повышается уровень холестерина и они превращаются в липопротеиды промежуточной плотности, близкие к ЛПНП.

Мелкие частицы ЛПОНП способны накапливаться на стенках артерий. Данную разновидность иногда называют "ужасным" холестерином, его уровень в случае высоких значений необходимо снижать.

Липопротеиды низкой плотности (ЛПНП) отличаются высоким уровнем холестерина, он составляет до 45%.

ЛПНП транспортируют холестерин в ткани, где происходит интенсивный рост и деление клеток. Связав с помощью рецептора частицу ЛПНП, клетка захватывает ее и расщепляет, извлекая необходимый строительный материал.

Данный вид частиц также способен поражать артерии. После приема жирной пищи уровень в крови ЛПНП увеличивается. Это "плохой" холестерин, его уровень при превышении нормы также необходимо снижать.

Липопротеиды высокой плотности (ЛПВП) содержат до 55% белка, 25% фосфолипидов, 15% холестерина, немного триглицеридов.

ЛПВП удаляют с поверхности клеточной мембраны использованный "плохой" холестерин, причем мембрана не позволяет частицам данной разновидности оказаться внутри клетки. В печени холестерин окисляется, образуя желчные кислоты. Затем они выводятся с желчью.

Данная разновидность липопротеидов называется "хорошим" холестерином, она препятствует образованию атероматозных бляшек.

Естественное снижение уровня холестерина до нормы

Образование и повышение уровня холестерина в крови вызвано деятельностью печени и стенок тонкого кишечника, вырабатывающих примерно 80% необходимого количества холестерола. Остальные 20% должны поступать с пищей.

Что интересно, если в рационе преобладает жирная пища, деятельность печени по его выработке приостанавливается.

Организм каждый день естественным образом снижает уровень холестерина, окисляя 0,45г в печени, чтобы получить желчные кислоты. Примерно столько же теряется с фекалиями. До 0,1г уходит с кожным салом, совсем немного тратится на выработку гормонов, витамина D.

Для восполнения необходимого холестерола примерно 0.7г синтезируется печенью и кишечником, 0.3г берется из пищи.

В здоровом организме процессы обмена сбалансированы и не вызывают повышения уровня холестерина в крови или внутри клетки.

Основные причины высокого уровня холестерина:

  • недостаточное в силу различных причин потребление холестерола клетками;
  • чрезмерное его поступление в течение продолжительного времени с пищей, накопление в организме.

Норма холестерина

Биохимический анализ крови позволяет определить общий уровень холестерина, у здоровых данный показатель составляет 5.0-5.2ммоль/л.

Если значения повышены, требуется по анализу крови построить липидограмму. Она показывает уровень ЛПВП ("хороших" альфа-липопротеидов), ЛПНП ("плохих" бета-липопротеидов), а также триглицеридов.

  • Норма общего холестерина 3.0-6.0ммоль/л.
  • Нормой "хороших" ЛПВП считается значение 1.0ммоль/л, при этом у мужчин оно может изменяться в пределах 0.7-1.73ммоль/л, у женщин 0.86-2.28ммоль/л.
  • Содержание "плохих" ЛПНП должно составлять порядка 3.0ммоль/л, находясь в пределах 2.25-4.82ммоль/л для мужчин и 1.92-4.51ммоль/л для женщин.
  • Норма триглицеридов - ниже 1.7 ммоль/л, значение нормы увеличивается пропорционально возрасту.

Для определения степени риска заболеть атеросклерозом вычисляется коэффициент атерогенности:

КА = (общий холестерин - ЛПВП) /ЛПВП.

В идеале данный коэффициент должен быть ниже 3, что указывает на высокий уровень в крови "хорошего" холестерина. В возрасте от 40 до 60 лет значения КА должны составлять от 3.0 до 3.5. У пожилых значения могут оказаться выше.

Пониженная функции щитовидной железы (гипотиреоз) вызывает высокий уровень холестерина. И наоборот, уровень холестерина снижается ниже нормы при гипертиреозе.

Что вызывает поражение стенок артерий

Липопротеиды очень низкой и низкой плотности (ЛПОНП, ЛПНП) оказываются в артериальной стенке различным образом.

Изменение физических свойств. При высоком уровне холестерина в крови, увеличения его содержания в частицах ЛПНП они меняют свойства, становятся "жирнее", начинают "бояться" влаги.

Положительно заряженная поверхность частиц прилипает к отрицательно заряженной стенке артерий. Их клетки при соприкосновении стремятся вобрать в себя частицы ЛПНП.

Механические повреждения стенок. Внутренняя поверхность артерий механически повреждается в любом возрасте. Особенно часто поражения случаются в результате сдавленности, а также на изогнутых участках, в местах раздвоений и ветвлений. Там, где создается повышенная турбулентность, завихрения тока крови.

Данной анатомической особенностью отличаются коронарные артерии сердца с их змеевидной формой и массой ответвлений.

Вероятность механического повреждения стенки увеличивается при повышенном артериальном давлении.

Стресс. В стрессовой ситуации в крови оказываются гормоны адреналин, серотонин, ангиотензин, вызывающие сужение клеток артерий, отчего расстояние между ними увеличивается. В увеличившееся пространство, в обычном состоянии узкое и извилистое, начинают приникать частицы "плохих" ЛПНП.

Окисление свободными радикалами. Частицы ЛПНП в крови, особенно при высоком уровне холестерина и наличии непостоянных свободных радикалов, скоро окисляются. За них принимаются макрофаги, клетки-уборщики. Чтобы вывести окисленный "плохой" холестерин, они стремятся "протолкнуть" его через стенку артерии, вызывая образование бляшки.

Размер частиц ЛПНП. Случается, что из-за генетических особенностей организм вырабатывает частицы ЛПНП достаточно большого размера. Они уже не могут проникнуть между клетками стенок артерий. В данном случае даже при высоком уровне холестерина в крови риск образования бляшки оказывается маловероятен.

И наоборот, если организм вырабатывает очень маленькие частицы "плохого" холестерина, даже их незначительно повышенный уровень в крови может вызвать поражения стенок.

Считается, что размер частиц "плохого" холестерина в той или иной степени определяется меню, образом жизни, физической активностью.

Липидное пятно. Бляшка может развиться из так называемого липидного пятна (полоски), обнаруживаемого даже у детей. Само по себе пятно не мешает циркуляции крови.

Опасность образования холестериновых бляшек

Постепенно вокруг бляшки разрастается соединительная ткань. Внутри оказывается кашицеобразная масса с остатками коллагеновых волокон, холестериновыми кристаллами.

Наиболее опасны бляшки с большим ядром и тонким покрытием. Если соединительная ткань разрушается, ее содержимое оказывается в артерии. На месте повреждения может образоваться тромб, постепенно увеличивающийся до полного перекрытия кровотока.

Со временем развивается ишемия органа, снабжавшегося через данную артерию. К тому же ее стенки утрачивают способность расширяться, когда это требуется. Более того, после спазма пораженная артерия также утрачивает способность сразу возвращаться к первоначальному состоянию.

Способы избавиться от холестериновых пятен и бляшек

Липидное пятно исчезает при снижении уровня холестерина ("ужасных" ЛПОНП и "плохих" ЛПНП) в течение длительного времени.

Избавиться от холестериновой бляшки много сложнее, хотя снижение уровня ЛПОНП и ЛПНП способствует уменьшению размера тромбов или прекращает их увеличение. После устранения бляшки практически всегда остается рубец из сросшейся соединительной ткани.

Следует предостеречь от чересчур интенсивных попыток избавиться от бляшек. Их разрушение и последующее образование тромба может вызвать инфаркт миокарда, инсульт. В профилактике и лечении атеросклероза важна постепенность.

Чтобы устранить липидные пятна, снизить вероятность образования атероматозных бляшек, необходимо решить следующие задачи:

  1. снизить высокий уровень "ужасного" и "плохого" холестерина (ЛПОНП, ЛПНП);
  2. увеличить уровень "хорошего" холестерина (ЛПВП), если он оказался понижен;
  3. устранить стресс;
  4. снизить потребление сахара;
  5. нормализовать массу тела;
  6. увеличить физическую активность;
  7. правильно питаться.

Очевидно, решать данные задачи нужно различными способами и обязательно одновременно, поскольку физиологические процессы, вызывающие повышение или снижение уровня холестерина, взаимосвязаны. Нужно быть очень наивным, чтобы верить, что, к примеру, употребление тех или иных настоев при сохранении малоподвижного образа жизни поможет оздоровить артерии.

Устранение стресса снижает уровень холестерина

Как уже отмечалось, в стрессовой ситуации в крови оказываются гормоны адреналин, серотонин, ангиотензин. Они вызывают сужение клеток артерий и увеличение межклеточных расстояний, где начинают образовываться атероматозные бляшки.

Кроме того, бурные эмоции зачастую не находят разрядки в том или ином конкретном действии, хотя организм в физиологическом плане к ним полностью готов: начинает чаще биться сердце, становится интенсивным дыхание, приходит в тонус мускулатура.

На выполнение действия "бей или беги" требуется энергия, поэтому в крови также увеличивается уровень жирных кислот. Но если действия не последовало, выделившиеся жирные кислоты печень перерабатывает в триглицериды, а затем в "ужасные" ЛПОНП.

Одна из разновидностей образовавшихся ЛПОНП расщепляется в крови, отдает жирные кислоты. Уменьшившись в размерах, она превращается в частицы "плохих" ЛПНП.

Таким образом, чтобы снизить уровень холестерина в крови, необходимо избегать стрессовых ситуаций, регулярной переработки.

Справиться с постоянным стрессом помогает нормализация повышенного чувства ответственности. Важно осознать, что ценой подорванного здоровья любой успех оборачивается поражением.

Достижение самых честолюбивых целей стоит разумно самоограничить. Несмотря на желание и силы хорошенько поработать, не стоит пренебрегать отдыхом, посвящать работе вечера, выходные дни, отпуск.

Снижение холестерина ограничением потребления сладкого

Обменные процессы жиров и углеводов взаимосвязаны. При повышенном уровне глюкозы в крови значительное ее количество превращается в триглицериды и ЛПОНП.

Это особенно заметно при повышенных показателях уровня холестерина. После употребления сладкого они еще больше увеличиваются.

Снизить уровень холестерина и устранить одно из условий накопления в организме жиров помогает нормализация потребления сладкого.

Почему нормализация массы тела снижает холестерин

Как было отмечено, одна из разновидностей "ужасных" ЛПОНП снабжает триглицеридами жировую ткань, создавая в ней энергетический запас.

Для "обслуживания" значительного количества накопленной жировой ткани организм повышает в крови уровень холестерина "ужасной" разновидности. При этом уровень "хороших" ЛПВП остается низким.

Чтобы снизить уровень холестерина, необходимо избавиться от привычки переедать. Важно увеличить физическую активность, снизить массу тела, уменьшить количество жировой ткани.

Умеренная физическая нагрузка снижает холестерин

Избыточная масса тела нередко образуется не только в силу конституционных особенностей организма, но и при изменении образа жизни. К примеру, после выхода на пенсию размер порций остается прежним, а энергетические траты уменьшаются.

Снизить уровень холестерина в крови и одновременно нормализовать избыточную массу помогает умеренная физическая нагрузка. Спортивные занятия снижают выработку печенью ЛПОНП и ЛПНП, стимулируют расщепление "ужасных" ЛПОНП в крови.

В случае ожирения требуется проявить известную осмотрительность. Бег трусцой в данном состоянии вреден. Тучные люди зачастую страдают гипертонией, одышкой, их сердце и так работает с повышенной нагрузкой.

Пока вес не снизится до приемлемых значений, стоит заняться статическими упражнениями. Они просты для домашнего выполнения, не требуют спортивных приспособлений. Более подробные рекомендации по нормализации массы тела приведены в заметке "Как убрать жир и бока".

Как снизить холестерин правильным питанием

Не секрет, что рацион питания современного жителя редко способствует снижению уровня холестерола. Переедание, избыточные количества жиров и углеводов давно стали нормой.

Для снижения и нормализации уровня холестерина при составлении ежедневного меню стоит руководствоваться несложными правилами.

Принципы питания, чтобы понизить уровень холестерина

Доля калорийности углеводов должна составлять 50-60%, белка 10-15%, жиров 30-35%.

Здоровым необходимо включать в рацион насыщенные (сливочное масло, печень, мозги животных) и ненасыщенные (рыба, птица, нежирные молочные продукты) жиры, причем предпочтение лучше отдавать ненасыщенной разновидности.

Повышенный уровень холестерина снижается полным отказом от употребления сливочного масла, свинины, утятины, изделий из сдобного теста, колбас, сосисок.

Полностью исключать куриные яйца и сыр на стоит, достаточно ограничить их потребление. Молоко, сметана, творог должны быть нежирными, мясо постным (индейка, курятина, телятина, кролик).

Необходимо увеличить долю морепродуктов, жирных сортов рыбы. Полезно употреблять больше ламинарии (морской капусты), она помогает разжижать сгустки крови в сосудах, препятствует разрастанию тромба. Кроме того, входящий в состав морепродуктов йод также препятствует образованию бляшек на стенках артерий.

Полезно включать в рацион бобовыечечевицу, зеленый горошек, фасоль. Бобовые богаты фосфолипидами, растворяющими холестерин в образовавшихся бляшках. Соединяясь с "хорошими" ЛПВП, фосфолипиды усиливают его действие. Противопоказанием приема бобовых является холецистит, воспаление желчного пузыря.

Для самостоятельного синтеза фосфолипидов организму требуется достаточное поступление холина. Он содержится в дрожжах, желтках яиц, листовых овощах.

Клетчатка выводит холестерин

Полезно включать в рацион питания больше овощей и фруктов, лучше в свежем виде. Растительная пища замедляет всасывание холестерина в кишечнике.

Нерастворимая клетчатка, как губка, вбирает желчные кислоты, после они естественным образом удаляются из организма. В результате уровень холестерина в крови снижается. Клетчаткой также богата овсяная каша.

Ненасыщенные жирные кислоты нормализуют показатели холестерола

Салаты из овощей необходимо заправлять растительными маслами - оливковым, льняном. Входящие в состав ненасыщенные жирные кислоты снижают в крови уровень "плохого" холестерина. Кроме того, они оказывают желчегонное действие, отчего падает уровень холестерола.

  • В льняном масле, рыбьем жире содержится ненасыщенная жирная кислота Омега-3, полезная для стабильного ритма сердечной мышцы, хотя практически не нормализующая уровень холестерина.
    При достаточном поступлении уменьшается риск образования атеросклеротических бляшек, считающийся воспалительным процессом. Снижается вязкость крови, сокращается количество триглицеридов.
  • Омега-6 более полезна для снижения "плохого" холестерина, хотя продукты с данной ненасыщенной жирной кислотой одновременно уменьшают уровень "хороших" ЛПВП.
    В отличие от Омега-3, данная разновидность ненасыщенных жиров способствует развитию воспалительных процессов. Их переизбыток вызывает увеличение количества свободных радикалов.

По этой причине не стоит злоупотреблять подсолнечным, кукурузным маслами, лучше использовать оливковое.

Оптимальным считается поступление в организм на каждые три-четыре части Омега-6 одной части Омега-3.

Чтобы понизить уровень холестерина, полезно включать в рацион орехи. Несмотря на высокую калорийность, особенно полезны миндаль, а также миндальное, оливковое, рапсовое масла, богатые мононенасыщенными жирами. Они эффективно снижают "плохой" холестерин, а также способствуют уменьшению уровня глюкозы в крови.

Антиоксиданты препятствуют окислению "плохого" холестерола

Высокое содержание антиоксидантов в овощах, фруктах, орехах препятствует образованию свободных радикалов, способствующих окислению "плохих" ЛПНП.

Считается, что для нормализации показателей плохого холестерола и профилактики образования бляшек полезно ежедневно употреблять небольшое количество натурального красного вина. Его лечебное действие обусловлено высоким содержанием антиоксидантов.

С другой стороны, алкоголь калориен и потому не способствует снижению массы тела.

Витамины для снижения уровня холестерина

Для защиты клеток от повреждения свободными радикалами необходимо обеспечить поступление достаточного количества витаминов В3, C, E.

Витамин В3 (никотиновая кислота) снижает "плохой" и повышает "хороший" холестерин, подавляет его выработку печенью, замедляет образование новых бляшек, размягчает существующие, снижает в крови уровень глюкозы. Витамин содержится в крупах, хлебе грубого помола, моркови, дрожжах, сушеных грибах.

Витамин С полезен для профилактики атеросклероза. Он снижает проницаемость стенок артерий, вероятность образования атероматозной бляшки, способствует синтезу коллагеновых волокон. Малоэффективен при лечении существующих бляшек.

Витамин Е защищает клетки от действия свободных радикалов. Дефицит витамина способствует развитию атеросклероза.

Как снизить холестерин народными средствами из чеснока

Эффективным средством профилактики и лечения атеросклероза является чеснок. Он улучшает эластичность сосудов, размягчает отвердевшие бляшки, снижает уровень холестерина благодаря действию аллицина, сильного антиоксиданта. Неприятный запах изо рта после употребления чеснока устраняется, если пожевать листья петрушки.

Рецепт чесночной настойки: 300г очищенного чеснока мелко измельчить, залить 0.5л водки. Настаивать месяц в прохладном темном месте, процедить. Принимать перед едой, запивая глотком молока согласно следующей схеме:

  • Перед завтраком принять 1 каплю, перед обедом 2 капли, перед ужином 3 капли. Перед каждым приемом пищи увеличивать дозу на одну каплю, доведя ее к завтраку шестого дня до 15 капель.
  • До обеда шестого дня начать снижать дозу, приняв уже 14 капель, перед ужином 13 капель. Продолжая, довести до 1 капли перед ужином 10 дня.
  • Начиная с 11 дня принимать перед каждым приемом пищи 25 капель, пока настойка не закончится.

Лечиться чесночной настойкой один раз в пять лет.

Рецепт из чеснока, лимонного сока и меда. Измельчить головку чеснока, выжать сок половины лимона, добавить 1с.л. меда. Полностью принять средство в два приема утром и вечером за полчаса до еды.

Рецепт из чеснока, подсолнечного масла, лимона. Растереть чесночную головку, поместить в стеклянную банку, залить стаканом нерафинированного подсолнечного масла. Настоять в течение суток, периодически встряхивая. Добавить сок одного лимона, перемешать. Настаивать неделю в темном прохладном месте.

Принимать по 1ч.л. за полчаса перед едой. Через три месяца лечения сделать месячный перерыв, затем лечиться еще три месяца.

Народные средства для снижения уровня холестерина

  • Заварить 1с.л. измельченных листьев подорожника стаканом кипятка, настоять 10 минут. Принять стакан в течение часа, это дневная доза.
  • Свежие листья подорожника вымыть, мелко нарезать, отжать, получить сок, процедить. Перемешать с таким же количеством меда. Потомить на водяной бане 15 минут. Принимать по 1с.л. два раза в день.
  • Заварить 1с.л. боярышника стаканом кипятка, настоять в закрытой посуде 2 часа, процедить. Принимать по 3с.л. после еды.
  • Заварить 0,5л кипятка 2-3с.л. семян укропа, 2-3с.л. измельченного корня валерианы, настоять в течение 10-12 часов, процедить. Добавить 3-4 с.л. меда, перемешать. Хранить в холодильнике. Принимать для очищения сосудов по 1-2с.л. за полчаса до еды.

Семечки огурца эффективно очищают стенки артерий изнутри, снижают холестерин. Они успешно применяются для профилактики и лечения атеросклероза.

С аналогичной целью полезно регулярно пить зеленый чай.

Также в рубрике «Оздоровление»:
Читайте еще:
2 комментария
  • Макс

    Если основываться на последних исследованиях количество ЛПНП холестерина поднимается, когда есть отклонения в самом организме.
    Вредные привычки, гиподинамия, злоупотребления всякие могут спровоцировать все это и ускорить процесс увеличения "плохого" холестерина и привести к атеросклерозу со всеми печальными последствиями. Если процесс пошел, то почти всегда требуется помощь организму для преодоления проблемы.
    Основную помощь часто оказывают медикаменты. Только в комплексе мер можно добиться видимого результата и опираться на доказательную медицину.

  • Алина

    Я недавно плохо себя чувствовала и решила пройти комплексное обследование. Подумала, что пора взяться за свое здоровье, а то года идут, а в нашей стране продолжительность жизни снижается, условия ухудшаются. В общем, чтобы не отправится на тот свет раньше времени, приняла решение заняться собой.
    Анализы показали повышенный уровень холестерина. Зная, какие последствия это может иметь, я немедленно закупила здоровых и правильных продуктов, купила абонемент в спортзал и решила улучшить результат приемом препаратов.
    Лекарства и таблетки сразу откинула, уровень холестерина был не настолько высокий, чтобы травить свою печень химией. Купила в аптеке пробиотическую закваску. Я высыпаю содержимое одного пакетика в молоко и отправляю смесь в мультиварку для сквашивания. Получается замечательный кисломолочный продукт, похожий на йогурт. Иногда режу туда фрукты, чтобы задать двойного удара по моему холестерину!
    В итоге чувствовать себя стала лучше, намного бодрее, ничего не болит, ощущаю легкость!

Написать отзыв