Как снизить холестерин

Содержание:

При высоком уровне "плохого" холестерина артерии изнутри поражены атероматозными бляшками, кровоток снижен. Ткани и органы получают меньше кислорода, в них нарушается обмен. Домашние и народные способы помогают снизить холестерин до нормы, предупредить хроническое заболевание артерий, ишемическую болезнь сердца (ИБС), стенокардию, инфаркт, инсульт.

Хороший и плохой холестерин

Холестерин (холестерол) похож на воск, сочетает свойства жироподобных веществ (липидов) и спиртов, нерастворим в воде. Образует каркас клеточных оболочек, участвует в выработке стероидных и половых гормонов, синтезе витамина D.

Кровь содержит другие жироподобные вещества:

Триглицериды не растворимы в воде, похожи на жир, их производят печень и кишечник при расщеплении жирной пищи. Участвуют в окислительных реакциях по обеспечению организма энергией. В составе подкожной жировой клетчатки защищают от холода. Предохраняют внутренние органы от механических повреждений, как амортизатор.

Фосфолипиды растворимы в воде, управляют вязкостью клеточных мембран, что необходимо для двустороннего обмена.

При транспортировке через кровь жироподобные вещества получают белковую оболочку, образуют липопротеиды (липидно-белковые комплексы).

Липопротеиды очень низкой плотности (ЛПОНП) вырабатывает печень. Они состоят из триглицеридов (до 60%), а также холестерина, фосфолипиов, белка (примерно по 15%).

  • Одна разновидность ЛПОНП доставляет триглицериды в жировую ткань, там они расщепляются и хранятся, остаток перерабатывает печень.
  • Другая разновидность ЛПОНП доставляет жирные кислоты в ткани. Они расщепляются в крови, становятся липопротеидами промежуточной плотности. Размер их частиц меньше, они близки к ЛПНП из-за высокого содержания холестерола.

Мелкие частицы ЛПОНП называют "ужасным" холестерином, его необходимо снижать до нормы, поскольку данная разновидность способна поражать стенки артерий.

Липопротеиды низкой плотности (ЛПНП) отличает высокое содержание холестерина – до 45%. ЛПНП доставляют его в ткани, в которых происходит интенсивный рост и деление клеток. Связав с помощью рецептора частицу ЛПНП, клетка ее захватывает, расщепляет, получает строительный материал.

Уровень в крови ЛПНП увеличивается после приема жирной пищи.

Данный "плохой" холестерин способен поражать стенки артерий, его также необходимо снижать при превышении нормы.

Липопротеиды высокой плотности (ЛПВП) содержат до 55% белка, 25% фосфолипидов, 15% холестерина, немного триглицеридов.

ЛПВП не проникают внутрь клетки, удаляют с поверхности клеточной мембраны использованный "плохой" холестерин. В печени он окисляется, образует желчные кислоты, которые выводятся с желчью.

Данную разновидность липопротеидов называют "хорошим" холестерином, он препятствует образованию атероматозных бляшек.

Норма холестерина в крови

Печень и стенки тонкого кишечника вырабатывают примерно 80% холестерола, остальные 20% должны поступать с пищей. Если в рационе преобладает жирная пища, печень приостанавливает его выработку.

Каждый день печень снижает уровень холестерина, окисляет 0.45г для желчных кислот. Примерно столько же уходит с фекалиями, до 0,1г – с кожным салом, совсем немного расходуется на выработку гормонов и витамина D.

Если обменные процессы не нарушены, холестерин в норме.

Норма общего холестерина в крови – 3.0-6.0ммоль/л.

Норма "хороших" ЛПВП – 1.0ммоль/л.

  • у мужчин – 0.7-1.73ммоль/л;
  • у женщин – 0.86-2.28ммоль/л.

Норма "плохих" ЛПНП – 3.0ммоль/л.

  • у мужчин – 2.25-4.82ммоль/л;
  • у женщин – 92-4.51ммоль/л.

Норма триглицеридов – ниже 1.7 ммоль/л, значение нормы зависит от возраста:

Таблица 1. Норма триглицеридов (ммоль/л) в зависимости от возраста
ВозрастЖенщиныМужчины
до 15 лет0,4 – 1,480,34 – 1,15
до 25 лет0,4 – 1,530,45 – 2,27
до 35 лет0,44 – 1,70,52 – 3,02
до 45 лет0,45 – 2,160,61 – 3,62
до 55 лет0,52 – 2,630,65 – 3,71
до 60 лет0,62 – 2,960,65 – 3,29
до 70 лет0,63 – 2,710,62 – 3,29

Коэффициент атерогенности (КА) помогает определить степень риска заболеть атеросклерозом:

КА = (общий холестерин - ЛПВП) /ЛПВП.

Значение меньше 3 указывает, что в крови высокий уровень "хорошего" холестерина.

В возрасте от 40 до 60 лет значение КА должно составлять 3.0-3.5, у пожилых оно выше.

Пониженная функции щитовидной железы (гипотиреоз) может являться причиной повышенных показателей холестерола. И наоборот, при гипертиреозе значения ниже нормы.

Чем опасен холестерин

Иногда из-за генетических особенностей организм вырабатывает достаточно большие частицы ЛПНП. Они не способны проникнуть между клетками стенок артерий, поэтому риск образования атероматозной бляшки маловероятен.

Липопротеиды очень низкой и низкой плотности (ЛПОНП, ЛПНП) образуют атероматозные бляшки.

Причины различны:

  1. Частицы ЛПНП "жирнее", "боятся" влаги. Положительно заряженные поверхности частиц слипаются с отрицательно заряженной стенкой артерий, их клетки стремятся "вобрать" в себя частицы ЛПНП.
  2. На изогнутых участках, в местах раздвоений и ветвлений, где создается повышенная турбулентность, завихрения – что особенно характерно для коронарных артерий сердца – ток крови немного повреждает гладкую внутреннюю поверхность, чему дополнительно способствует повышенное артериальное давление. В результате частицы ЛПОНП и ЛПНП закрепляются на поврежденном участке.
  3. В стрессовой ситуации в крови оказываются гормоны адреналин, серотонин, ангиотензин. Они уменьшают размер клеток, которые образуют стенки артерий, расстояние между ними увеличивается, туда проникают "плохие" частицы.
  4. Частицы "плохого" холестерина быстро окисляются, особенно под действием свободных радикалов. Макрофаги, клетки-уборщики, стремятся протолкнуть окисленные частицы через стенки артерий, что приводит к образованию бляшек.
  5. Если организм вырабатывает очень маленькие частицы ЛПНП, даже незначительное увеличение их уровня в крови может вызвать поражение стенок. Размер "плохих" частиц определяет меню, образ жизни, физическая активность.
  6. Атероматозная бляшка может развиться из так называемого липидного пятна (полоски), его обнаруживают даже у детей. Само по себе пятно не мешает циркуляции крови.

Снаружи бляшки – соединительная ткань, внутри – кашицеобразная масса из остатков коллагеновых волокон, холестериновых кристаллов.

Наиболее опасны атероматозные бляшки с тонкой соединительной тканью. При ее разрушении образуется тромб. Он увеличивается, полностью перекрывает кровоток.

Уменьшение кровотока в органах и тканях, которые снабжались через пораженную артерию, нарушает обменные процессы (ишемия), вызывает кислородное голодание (гипоксия).

Быстрое разрушение бляшки и образование тромба может стать причиной инсульта, инфаркта.

Кроме того, стенки пораженной артерии утрачивают способность расширяться, а также быстро возвращаться к первоначальному состоянию после спазма.

Снижение холестерина в течение длительного времени позволяет удалить липидное пятно.

Справиться с атероматозной бляшкой сложнее, хотя снижение уровня ЛПОНП и ЛПНП прекращает увеличение тромба, способствует уменьшению его размера. После устранения бляшки остается рубец из соединительной ткани.

Снижать уровень холестерина в крови необходимо в комплексе – значения не придут в норму от употребления определенных продуктов, народных и домашних средств при сохранении малоподвижного образа жизни.

Как понизить уровень холестерина

Устранить стресс. В стрессовой ситуации гормоны действуют не только на клетки стенок артерий. Чаще бьется сердце, становится интенсивным дыхание, приходит в тонус мускулатура. В крови повышается уровень жирных кислот, поскольку действие "бей или беги" требует энергии.

Но, как правило, разрядки бурных эмоций через конкретные поступки не происходит.

В результате печень перерабатывает жирные кислоты в триглицериды, затем в "ужасные" ЛПОНП, которые уменьшаются в размерах, становятся частицами "плохих" ЛПНП.

Поэтому для снижения уровня холестерина в крови необходимо исключить переработку жирных кислот, ее вызывает стресс.

Справиться с постоянным стрессом помогает устранение чувства повышенной ответственности. Важно осознать, что ценой подорванного здоровья любой успех оборачивается поражением.

Достижение самых честолюбивых целей стоит ограничить. Даже если есть желание и силы поработать, не нужно пренебрегать отдыхом, посвящать работе вечера, выходные дни, отпуск.

Ограничить сладкое. Обменные процессы жиров и углеводов взаимосвязаны. При повышенном уровне глюкозы значительная ее часть становится триглицеридами и ЛПОНП. Снижение поступления сладкого помогает снизить холестерин, устраняет одно из условий накопления в организме жиров.

Похудеть. "Ужасные" ЛПОНП доставляют триглицериды в жировую ткань, чтобы создать энергетический запас. С ростом жировой ткани организм вынужден повысить в крови уровень ЛПОНП для ее "обслуживания". И наоборот, уменьшение жировой ткани снижает "плохой" и "ужасный" холестерин.

Физкультура. Спортивные движения снижают выработку печенью "плохого" и "ужасного" холестерина, стимулируют его расщепление в крови. Причиной избыточного веса и ожирения нередко становится изменение образа жизни. Например, после выхода на пенсию энергетические траты снизились, а размер порций остался прежним.

Какие продукты снижают холестерин

Для понижения уровня холестерина до нормы стоит придерживаться несложной диеты.

По калорийности доля углеводов должна составлять 50-60%, белка – 10-15%, жиров – 30-35%.

Включить в рацион насыщенные (сливочное масло, печень, мозги животных) и ненасыщенные (рыба, птица, нежирные молочные продукты) жиры, ненасыщенная разновидность предпочтительнее.

Холестерин снижает отказ от сливочного масла, свинины, утятины, изделий из сдобного теста, колбас, сосисок.

Ограничить потребление яиц и сыра. Молоко, сметана, творог должны быть нежирными, мясо постным (индейка, курятина, телятина, кролик).

Полезны морепродукты, жирные сорта рыбы, ламинария (морская капуста), она разжижает сгустки крови в сосудах, препятствует разрастанию тромба. Йод в составе морепродуктов мешает образованию атероматозных бляшек.

Включить бобовые (чечевица, зеленый горошек, фасоль), в их составе фосфолипиды, которые усиливают действие "хороших" ЛПВП. Бобовые противопоказаны при холецистите, воспалении желчного пузыря.

Синтез фосфолипидов требует поступления холина, его содержат дрожжи, желтки яиц, листовые овощи.

Необходима нерастворимая клетчатка, которая вбирает желчные кислоты, они естественным образом удаляются из организма, что снижает холестерин в крови.

Свежие овощи и фрукты, растительная пища замедляют всасывание холестерина в кишечнике.

Растительные масла оказывают желчегонное действие, что понижает "плохой" холестерин.

  • Омега-3 полезна при аритмии, снижает риск образования бляшек и вязкость крови, сокращает количество триглицеридов.
  • Омега-6 одновременно снижает "плохой" и "хороший" холестерин, способствует развитию воспалительных процессов, избыточное поступление увеличивает количество свободных радикалов.

Оптимальна пропорция: три-четыре части Омега-6 – одна часть Омега-3. Поэтому подсолнечному, кукурузному маслу лучше предпочесть оливковое.

Несмотря на высокую калорийность, полезны миндаль, а также миндальное, оливковое, рапсовое масла. Входящие в состав мононенасыщенными жиры эффективно снижают "плохой" холестерин, способствуют уменьшению уровня глюкозы в крови.

Антиоксиданты препятствует окислению свободными радикалами "плохих" ЛПНП. Поэтому для снижения "плохого" холестерина до нормы, профилактики образования бляшек некоторые советуют ежедневно употреблять немного натурального красного вина, оно содержит антиоксиданты.

Для защиты клеток от повреждения свободными радикалами необходимы витамины В3, C, E:

  • Витамин В3 (никотиновая кислота) снижает "плохой" и повышает "хороший" холестерин, подавляет его выработку печенью, замедляет образование атероматозных бляшек, размягчает существующие, снижает уровень глюкозы. Его содержат крупы, хлеб грубого помола, морковь, дрожжи, сушеные грибы.
  • Витамин С снижает проницаемость стенок артерий, препятствует образованию бляшек, способствует синтезу коллагеновых волокон. Малоэффективен при лечении существующих бляшек.
  • Витамин Е защищает клетки от действия свободных радикалов, в случае дефицита может развиться атеросклероз.

Снижение холестерина народными средствами

Чеснок улучшает эластичность сосудов, размягчает бляшки, снижает уровень холестерина благодаря антиоксиданту аллицину. Неприятный запах устраняют листья петрушки.

Чесночная настойка:

  • Мелко измельчить 300г очищенного чеснока, залить 0.5л водки, настоять месяц в прохладном темном месте, процедить.

Принимать до еды, запивать глотком молока согласно следующей схеме:

  1. Перед завтраком принять 1 каплю, перед обедом 2 капли, перед ужином 3 капли. Перед каждым приемом пищи увеличивать дозу на одну каплю, доведя ее к завтраку шестого дня до 15 капель.
  2. До обеда шестого дня начать снижать дозу, приняв 14 капель, перед ужином 13 капель. Довести до 1 капли перед ужином 10 дня.
  3. Начиная с 11 дня принимать перед каждым приемом пищи 25 капель, пока настойка не закончится.

Лечиться чесночной настойкой один раз в пять лет.

Чеснок, лимонный сок, мед:

  • Измельчить головку чеснока, выжать сок половины лимона, добавить 1с.л. меда.

Принять средство в два приема утром и вечером за полчаса до еды.

Чеснок, подсолнечное масло, лимон:

  • Растереть чесночную головку, поместить в стеклянную банку, залить стаканом нерафинированного подсолнечного масла, настаивать сутки, периодически встряхивая. Добавить сок одного лимона, перемешать, настоять неделю в темном прохладном месте.

Принимать по 1ч.л. за полчаса перед едой. Через три месяца сделать месячный перерыв, затем продолжать лечение еще три месяца.

Другие домашние и народные средства для снижения холестерина:

  • Заварить 1с.л. измельченных листьев подорожника стаканом кипятка, настоять 10 минут.

Принять стакан в течение часа, это дневная доза.

  • Свежие листья подорожника вымыть, мелко нарезать, отжать, получить сок, процедить, перемешать с таким же количеством меда, томить на водяной бане 15 минут.

Принимать по 1с.л. два раза в день.

  • Заварить 1с.л. боярышника стаканом кипятка, настоять в закрытой посуде 2 часа, процедить.

Принимать по 3с.л. после еды.

  • Заварить 0,5л кипятка 2-3с.л. семян укропа, 2-3с.л. измельченного корня валерианы, настоять в течение 10-12 часов, процедить, добавить 3-4 с.л. меда, перемешать.

Принимать для очищения сосудов по 1-2с.л. за полчаса до еды. Хранить в холодильнике.

  • Семечки огурца, зеленый чай эффективно очищают стенки артерий изнутри, снижают холестерин.

Их применяют для профилактики и лечения атеросклероза.

Также в рубрике «Оздоровление»:Читайте еще:
12 комментариев
  • Макс

    Если основываться на последних исследованиях количество ЛПНП холестерина поднимается, когда есть отклонения в самом организме.
    Вредные привычки, гиподинамия, злоупотребления всякие могут спровоцировать все это и ускорить процесс увеличения "плохого" холестерина и привести к атеросклерозу со всеми печальными последствиями. Если процесс пошел, то почти всегда требуется помощь организму для преодоления проблемы.
    Основную помощь часто оказывают медикаменты. Только в комплексе мер можно добиться видимого результата и опираться на доказательную медицину.

  • Алина

    Я недавно плохо себя чувствовала и решила пройти комплексное обследование. Подумала, что пора взяться за свое здоровье, а то года идут, а в нашей стране продолжительность жизни снижается, условия ухудшаются. В общем, чтобы не отправится на тот свет раньше времени, приняла решение заняться собой.
    Анализы показали повышенный уровень холестерина. Зная, какие последствия это может иметь, я немедленно закупила здоровых и правильных продуктов, купила абонемент в спортзал и решила улучшить результат приемом препаратов.
    Лекарства и таблетки сразу откинула, уровень холестерина был не настолько высокий, чтобы травить свою печень химией. Купила в аптеке пробиотическую закваску. Я высыпаю содержимое одного пакетика в молоко и отправляю смесь в мультиварку для сквашивания. Получается замечательный кисломолочный продукт, похожий на йогурт. Иногда режу туда фрукты, чтобы задать двойного удара по моему холестерину!
    В итоге чувствовать себя стала лучше, намного бодрее, ничего не болит, ощущаю легкость!

  • Margo

    Спасибо за статью, очень познавательно, особенно про продукты! Много не знала.
    А что вы можете сказать на счет различных витаминов и бадов снижающие холестерин? Можно ли вообще без витаминов снизить уровень холестерина?

  • Дмитрий

    Да, конечно. Просто сократите, а лучше исключите полностью из рациона мучное и сладкое.

  • Марина

    Мда... лишний раз подтвердили, что стрессы страшная штука. А как без них? На работе стресс, дома стресс, в магазинах видишь цены и снова стресс).
    Проблемой холестерина страдаю постоянно. Наследственность, плюс стресс постоянный, который начинаешь заедать сладким и жирным...
    От статинов уже дурно просто. Подскажите, правда ли можно как-то воздействовать на холестерин пробиотиками, помогают ли они в данной проблеме? Везде читаю про то, что полезные бактерии в составе микрофлоры типа синтезируют ферменты, которые способствуют снижению ЛПНП.

  • Дмитрий

    Да, пробиотики могут снизить ЛПНП в крови. Есть исследование, подтверждающее, что лактобактерия реутери этому способствует.

  • Аноним

    Спасибо Вам за эти все подготовленные материалы и информацию. Удачи Вам по жизни.

  • Аноним

    Узнала много полезного. Спасибо за статью.

  • Ольга

    Спасибо, узнала много полезного.

  • Тома

    Раньше ела все подряд и была здорова. Сейчас правильно питаюсь, избавилась от вредных привычек - результат: повышенный холестерин и уровень глюкозы...

  • Зоя

    Статья полезная. Я, когда был повышенный холестерин, сразу же села на ПП, даже курить бросила. Из препаратов пила Омегу 3 и таурин, это мне врач посоветовал.
    2 месяца и холестерин был в норме. Но только приходится и до сих пор придерживаться всего правильного)

  • Майя

    Полезно

Оставьте мнение

Публикуется после модерации