Овсяная диета

Содержание:

Овсянка - замечательный продукт диетического питания. Каша быстро готовится, легко усваиваются, дает достаточно энергии. Овсяная диета помогает похудеть, справиться с ожирением, быстрее восстановить силы после перенесенных заболеваний или переутомления. В народной медицине овсом лечат простуду, бессонницу, диабет, панкреатит, заболевания печени, суставы, малокровие, рахит.

Состав овсяных зерен

Зерна богаты так называемыми полноценными или медленными углеводами. С их помощью длительное время поддерживается достаточный уровень сил.

В зернах 10-12% белка, до 60% углеводов, 6% жиров, различные минеральные вещества и витамины. В 100г овсяной каши 300кКал энергии.

Чтобы повысить биологическую ценность белка, овсяную кашу полезнее употреблять с молоком, творогом, мясом.

Благодаря липотропным веществам - холину, линолевой кислоте, лецитину - диетический продукт ускоряет переработку холестерина, поступающего с питанием.

Овсяная диета для очищения организма

Высокое содержание клетчатки (непищевых углеводов) помогает похудеть, справиться с избыточной массой тела, очистить организм. Ее волокна замечательно впитывают в кишечнике холестерин, различные вредные вещества.

Данная разновидность углеводов не усваивается организмом и необходима для формирования каловых масс, стимулирования двигательной активности кишечника, желчного пузыря, оптимального отделения желчи.

Рафинированная пища, очищенная в том числе от клетчатки, быстрое всасывается в верхних отделах кишечника. В результате каловые массы уплотняются, что приводит к частым запорам, отчего со временем в кишечнике образуются полипы, развиваются воспалительные процессы.

При следовании овсяной диете клетчатка помогает похудеть. Под действием влаги пищевые волокна сильно разбухают, что позволяет уменьшить размер порций, не вызывая дискомфорта. Сравнительно медленно покидая организм, клетчатка длительное время сохраняет чувство сытости.

Утренняя диета на овсяных хлопьях

Питательный завтрак из овсянки готовится на воде или обезжиренном молоке. В кашу добавляется столовая ложка любого растительного масла. Можно положить горсть изюма, кураги, порезанные фрукты.

Наиболее полезна каша из цельных зерен. При изготовлении хлопьев "Геркулес" шлифованную крупу овса пропаривают, расплющивают и раскатывают в лепестки.

Быстрее всего готовится завтрак из сухих смесей-хлопьев, их достаточно залить половиной стакана воды или молока, добавить свежие фрукты.

Утренняя овсяная диета предупреждает появление избыточного веса, притупляет желание потреблять жирную пищу в течение дня.

Включение в меню овощей, употребление на завтрак овсянки помогает похудеть и очистить организм:

  • Завтрак: морковный салат, овсяные хлопья с нежирным молоком.
  • Через 2-3 часа разрешается съесть яблоко или огурец.
  • Обед: пара вареных картофелин, овощной салат с растительным маслом, кусочек ржаного хлеба.
  • Через два часа съесть сладкий болгарский перец, полезный деятельности сердечной мышцы.
  • Ужин: свежеприготовленный овощной салат.

Как приготовить овсяный кисель

Чтобы разнообразить меню, нормализовать обменные процессы и похудеть, полезно включать в меню овсяный кисель.

  • Крупу овса или хлопья "Геркулеса" залить таким же количеством кипяченой воды комнатной температуры, добавить кусок черного хлеба. Поставить в теплое место на 12-24 часа для брожения. По окончании довести на медленном огне до кипения.

Придерживаясь диеты на овсянке, сытный продукт употребляют в теплом виде. Для улучшения вкуса добавляют немного растительного масла. Когда кисель остынет и уплотнится, его разрезают ножом и едят с молоком или несладким чаем.

Диетический продукт также полезен при пониженной кислотности желудочного сока, вздутии живота, запорах.

Диета Дюкана с применением овсяных хлопьев

Популярная диета Пьера Дюкана помогает похудеть. Для очищения организма используются овсяные отруби. Основу меню составляют белковые продукты.

При следовании данной диете удается за 5 или 7 дней избавиться от 1-4кг избыточной массы. Количество пищи, съедаемое в день, не ограничивается.

В первой фазе разрешается только белковая пища – яйца, рыба, мясо. Чтобы очистить кишечник от вредных веществ, в меню включается 2с.л. овсяных отрубей. Допускается несладкий чай, кофе. Необходимо употреблять до 2л чистой воды в день. Продолжительность фазы от 2 до 10 дней.

Во второй фазе похудения в меню остаются овсяные отруби, но добавляются сырые или вареные овощи. Дни "строгого" белкового рациона чередуются с днями, когда разрешены овощи. Продолжительность соответствующего периода от одного до трех дней.

Каждый потерянный килограмм закрепляются 10 днями третьей фазы диеты для похудения Дюкана. Разрешаются продукты 1 и 2 фазы, плюс пара кусков хлеба в сутки, не более двух блюд в неделю из крахмала – макарон, картофеля, риса.

Изредка можно позволить фрукты, за исключением бананов, винограда, вишни, орехов, сухофруктов. Один день в неделю рекомендуется есть исключительно белковую пищу первой фазы. По-прежнему для похудения необходимо съедать 2с.л. овсяных отрубей, пить чистую воду.

Для стабилизации достигнутого снижения массы нужно длительное время придерживаться усвоенных правил питания, чтобы они вошли в привычку. В этом суть четвертой фазы.

Каждый день съедать по 3с.л. овсяных отрубей, добавляя их в еду, молоко, чай. Употреблять овощи, фрукты, пить чистую воду. Один день в неделю полностью исключить соль и питаться белковой пищей по правилам первой фазы.

В дни диеты необходима умеренная физическая нагрузка. К примеру, ходьба не менее получаса в день, употребление чистой воды до 1,5л в день.

Диеты на овсяной каше

Рецепты каши из "Геркулеса":

  • С вечера замочить в холодной воде стакан хлопьев, утром добавить стакан воды или молока. Варить 3 минуты, можно подсолить. Перед употреблением добавить растительное масло.
  • Довести до кипения 1л молока, добавить неполный стакан хлопьев, варить 10-15 минут, постоянно помешивая. Добавить соль, масло.

Рецепт каши из овсяной муки:

  • Постоянно помешивая, добавлять в литр кипятка 100г овсяной муки. Варить, пока каша не загустеет. Убавить огонь, закрыть кастрюлю и томить до готовности. Чтобы не образовалась чрезмерная гуща, подсаливать через 10 минут или позже.

Каша из овсяной крупы:

  • В кипящее молоко добавить крупу, варить 20-30 минут на медленном огне, пока не загустеет, добавить соль, масло.

Если требуется быстро снизить вес на 5 или 7 дней, стоит придерживаться монодиеты, составив меню исключительно из овсяной каши из хлопьев или крупы. В течение дня разрешается пить несладкий чай, кашу не подсаливать. Необходимо употреблять до 1,5л чистой питьевой воды.

Согласно отзывам, на овсяной диете за неделю удается сбросить 1-5 кг.

С другой стороны, однообразное питание быстро надоедает, к тому же неполезно здоровью. Из-за несбалансированности рациона не рекомендуется часто снижать вес данным способом.

Диета легче переносится при чередовании овсянки и овощей. Каша употребляется небольшими порциями 5-6 раз в день. В перерывах разрешаются овощные салаты, отваренные на пару овощи. По-прежнему необходимо достаточное поступление чистой воды.

Любители сладкого овощам предпочитают фрукты. Тем более яблоки, сливы, изюм, курагу, чернослив можно добавлять непосредственно в кашу. Согласно отзывам, данным способом также удается добиться впечатляющих результатов, снизить вес и похудеть на несколько килограмм буквально за 7 дней.

Разумеется, предварительно необходимо убедиться в отсутствии заболеваний ЖКТ, проконсультироваться со специалистом.

Также в рубрике «Красота»:Читайте еще:Один комментарий
  • Инна

    Мой совет - спорт раза три в неделю и конечно же правильное питание на протяжении всего дня! Исключаем все жирное, сладкое, жареное и простые углеводы! Результат не заставит себя ждать.

Оставьте мнение

Публикуется после модерации